Catalogne, terre de vin

Le lien étroit entre la Catalogne et le vin a commencé il y a plus de 2 500 ans. Ce sont les Grecs, les Romains et les Ibères, lors de leur voyage à travers ces terres, qui ont introduit les premiers vignobles. Les avantages du climat méditerranéen fournissent un environnement idyllique pour que la région produise des vins de haute qualité. Avoir un verre de vin catalan, c'est donc prendre une gorgée de son histoire, de sa culture et de son identité. Ne le manquez pas !

Vous êtes dans la terre des vins. Alors, n'oubliez pas, quitter la Catalogne sans déguster un verre est presque un crime!

Caractéristiques clés

• Dénominations

La diversitat de climes, paisatges i característiques dels diferents territoris de Catalunya són els culpables que a la regió hi hagi fins a onze denominacions d’origen (DO) -a més de la del cava-, cadascuna amb una idiosincràsia particular. Així, per exemple, el Penedès, la primera denominació del món amb vins 100% ecològics, compta amb alguns dels millors brous del planeta, mentre que Empordà, la porta d’entrada dels grecs, produeix vins rosats d’enorme qualitat. Però hi ha molts més. Negres, espumosos, blancs, àcids, afruitats, frescos o intensos… tots ells seran un regal per als teus sentits!

• Caves

La région est donc un territoire de caves. Un choix sûr est de choisir certaines des entreprises ou entités incluses dans la marque Enoturismo Catalunya pour commencer à découvrir le territoire. Cependant, nous vous facilitons un peu la tâche et vous recommandons de prendre note des meilleures caves de Catalogne suivantes : La Vinyeta, Castell del Remei, Cavis Freixenet, Clos Pons, Bodegas Peralta, Bodegas Abadal, Bodegas de Ca Suriol, Celler de Capsanes, Celler Masroig, Codorniu, Finca Viladellops, Familia Torres, Montesquius, Heretat Oller del Mas.

Que faire?

Mais profiter de la culture du vin ne se résume pas seulement à déguster et boire. L'œnotourisme offre une multitude d'activités pour découvrir la culture du raisin de première main et ouverte à des expériences authentiques. Une visite guidée pédalant à travers de vastes terres de vignobles est une bonne option. Mais vous pouvez également opter pour une visite plus culturelle, comme dans le bâtiment le plus historique de Catalogne, ou choisir de monter et descendre, souvent avec des dégustations incluses, dans certaines des caves les plus populaires de la région (Dégustez Clos Pons, visitez Codorniu...).

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