Catalogne, terre de vin

Le lien étroit entre la Catalogne et le vin a commencé il y a plus de 2 500 ans. Ce sont les Grecs, les Romains et les Ibères, lors de leur voyage à travers ces terres, qui ont introduit les premiers vignobles. Les avantages du climat méditerranéen fournissent un environnement idyllique pour que la région produise des vins de haute qualité. Avoir un verre de vin catalan, c'est donc prendre une gorgée de son histoire, de sa culture et de son identité. Ne le manquez pas !

Vous êtes dans la terre des vins. Alors, n'oubliez pas, quitter la Catalogne sans déguster un verre est presque un crime!

Caractéristiques clés

• Dénominations

La diversité des climats, des paysages et des caractéristiques des différents territoires de Catalogne est la raison pour laquelle il existe jusqu'à onze appellations d'origine (DO) - en plus du cava -, chacune avec une idiosyncrasie particulière. Par exemple, le Penedés, la première appellation du monde avec des vins 100% biologiques, possède certaines des meilleures populations de la planète, tandis que l'Empordá, la porte d'entrée des Grecs, produit des vins rosés d'une grande qualité. Mais il y en a beaucoup d'autres. Rouge, pétillant, blanc, acide, fruité, frais ou intense... Tous seront un cadeau pour vos sens!

• Caves

La région est donc un territoire de caves. Un choix sûr est de choisir certaines des entreprises ou entités incluses dans la marque Enoturismo Catalunya pour commencer à découvrir le territoire. Cependant, nous vous facilitons un peu la tâche et vous recommandons de prendre note des meilleures caves de Catalogne suivantes : La Vinyeta, Castell del Remei, Cavis Freixenet, Clos Pons, Bodegas Peralta, Bodegas Abadal, Bodegas de Ca Suriol, Celler de Capsanes, Celler Masroig, Codorniu, Finca Viladellops, Familia Torres, Montesquius, Heretat Oller del Mas.

Que faire?

Mais profiter de la culture du vin ne se résume pas seulement à déguster et boire. L'œnotourisme offre une multitude d'activités pour découvrir la culture du raisin de première main et ouverte à des expériences authentiques. Une visite guidée pédalant à travers de vastes terres de vignobles est une bonne option. Mais vous pouvez également opter pour une visite plus culturelle, comme dans le bâtiment le plus historique de Catalogne, ou choisir de monter et descendre, souvent avec des dégustations incluses, dans certaines des caves les plus populaires de la région (Dégustez Clos Pons, visitez Codorniu...).

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