Catalunya, terra de vins

L’estret llaç que uneix a Catalunya amb el vi es va començar fa ja més de 2.500 anys. Van ser els grecs, romans i ibers, en el seu recorregut per aquestes terres, els responsables d’introduir les primeres vinyes. I és que les bondats del clima mediterrani proporcionen un escenari idíl·lic perquè a la regió s’elaborin brous d’alta qualitat. Prendre una copa de vi català és, per tant, prendre un xarrup de la seva història, de la seva cultura i de la seva identitat. No t’ho perdis!

Estàs a la terra dels vins. Així que recorda que marxar de Catalunya sense gaudir d'una copa, és gairebé un delicte!

El més destacat

• Denominacions

La diversitat de climes, paisatges i característiques dels diferents territoris de Catalunya són els culpables que a la regió hi hagi fins a onze denominacions d’origen (DO) -a més de la del cava-, cadascuna amb una idiosincràsia particular. Així, per exemple, el Penedès, la primera denominació del món amb vins 100% ecològics, compta amb alguns dels millors brous del planeta, mentre que Empordà, la porta d’entrada dels grecs, produeix vins rosats d’enorme qualitat. Però hi ha molts més. Negres, espumosos, blancs, àcids, afruitats, frescos o intensos… tots ells seran un regal per als teus sentits!

• Cellers

La regió és, per tant, un territori de cellers. Una aposta segura és triar algunes de les empreses o entitats incloses en la marca Enoturismo Catalunya per a començar a descobrir el territori. No obstant això t’ho posem una mica més fàcil i et recomanem que anotis els següents millors cellers de Catalunya: La Vinyeta, Castell del Remei, Cavis Freixenet, Clos Pons, Vinícola de Nulles, Cellers Abadal, Cellers de Ca Suriol del Castell, Celler de Capçanes, Celler Masroig, Codorniu, Finca Viladellops, Família Torres, Montesquius, Heretat Oller del Mas, Terra Remota.

Què fer?

Però gaudir de la cultura del vi no va només de tastar i beure. L’enoturisme ofereix una infinitat d’activitats per a conèixer el cultiu de primera mà i obrir-se a experiències autèntiques. Una ruta guiada donant pedals entre extensos terrenys de vinya és una bona opció. Però també pots optar per fer una visita més cultural, com per exemple a la finca amb més història de Catalunya, o decantar-se per recórrer de dalt a baix, sovint amb degustacions incloses, alguns dels cellers més populars de la regió ( Degusta Clos Pons, Visita Codorniu…).

Descobreix activitats enoturístiques arreu de Catalunya